¿Cómo está yendo el puente? Para mi demasiado corto, da miedo mirar el calendario y ver todas las cosas que tengo que hacer para la universidad antes del 19.

Como ya os dije aquí cuando hice esta receta no tenía ni idea de que era el Lemon Curd. Pensaba que era algo extrañísimo y que me iba a costar encontrar. Como justo era el principio del curso pasado y no tenía mucho tiempo para investigar me fui al Corte Ingles a comprarlo.

Mi idea original para el blog era publicar dos días a la semana, los lunes y los jueves, pero por temas de la universidad me he dado cuenta de que no va a ser posible, más que nada por falta de tiempo. Así que las entradas de momento se quedan fijas para los lunes.

Mi otra idea es ir publicando las recetas según las he ido haciendo para que se vea su evolución y cómo sin saber prácticamente nada se puede ir mejorando. Por eso todas son del año pasado aunque pronto llegarán las recetas nuevas :)

Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi hermana hace justo un año. Fue mi primera tarta y fue un poco una odisea.

Para empezar sólo tengo un molde y con un diámetro superior al que se suele utilizar para las tartas. Pero viviendo en un piso de estudiantes no puedes esperar tener todos los materiales que necesitas. Por otro lado en mi vida había oído hablar del Lemon Curd así que fui a un Corte Inglés a comprarlo como si fuera la cosa más rara del mundo. Aunque ya tengo una receta genial que pondré pronto.

La receta es del libro de Alma Obregón Objetivo: Tarta Perfecta.