Galletas de Sirope de Arce

23.1.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Yo he seguido echando cv, andando mucho y haciendo varias pruebas. Aún tengo que saber algo de dos de ellas, pero creo que mi aventura en Londres no va a ser mucho más larga. Pero estas semanas me están sirviendo de mucho, no sólo para aprender como funciona el mundo laboral sino también para aprender mucho de mi misma y replantearme muchas cosas que antes daba por hecho.




Las galletas que os traigo hoy son muy parecidas a estas Galletas de Sirope de Arce y Jengibre  que os enseñé el mes pasado, pero estas las hice en verano. La verdad es que tienen un sabor muy rico a sirope de arce que no se enmascara con el jengibre y en este caso quedan más blanditas que las otras que eran más duras. Para esta receta me he inspirado en varias recetas que hay por Internet de galletas de miel.


Ingredientes (12 unidades)
  • 180 g de mantequilla
  • 220 g de azúcar moreno
  • 300 g de harina
  • 1 huevo
  • 30 ml de leche
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 95 ml de sirope de arce
  • Precalentamos el horno a 170º.
  • Batimos el azúcar con la mantequilla.
  • Añadimos el huevo y batimos.
  • Incorporamos la mirad de la harina.
  • Vertemos la leche.
  • Una vez integrada añadimos el resto de la harina.
  • Por último echamos el sirope de arce.
  • Hacemos bolitas más o menos iguales y las aplastamos ligeramente sobre una bandeja de horno.
  • Horneamos entre 8-10 minutos. Hasta que estén doraditas.
  • Las dejamos reposar en la bandeja 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Nos vemos la semana que viene ya con la última receta de enero (qué rápido pasa el tiempo) y quien sabe desde donde.

Feliz semana :)

6 comentarios:

  1. ¡Mucha suerte guapa! Cuando termina una aventura siempre empieza otra, diferente eso sí, y nunca sabemos si mejor o peor, pero... Empieza y, sea como sea, es una nueva oportunidad :)
    Riquísimas galletas por cierto, el regustillo a sirope de arce debe quedar genial.
    Un abrazo.

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  2. ¡¡Hola Marta!! Estas galletas se ven estupendas, y tienen mucho más mérito, pues la has adaptado tú misma a partir de otras, no has necesitado hacer literalmente la receta de otra persona, sino que ya tú misma eres capaz de crear algo con tan buena pinta. De todo se aprende Marta, aunque yo siempre digo que se aprende de los errores, los aciertos rara vez te enseñan algo, sino a creer que siempre nos va a salir bien las cosas, y no siempre es así. Pero es el tiempo y la experiencia la que te enseña, a hornear cada vez mejor o a otros aspectos de la vida. Besitos y mucha suerte.

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  3. ¡Ánimo Marta! No te desanimes, hay que tener una actitud positiva y enfrentar la vida con lo que traiga. Como bien te dice Isabel se aprende de los errores y en esta vida, al menos a los humildes, nada nos viene rodado y hay que ganarse a pulso cualquier cosa.

    Esta experiencia, resulte como resulte, te está enseñando muchas cosas. A partir de ahí tendrás que tomar nuevas decisiones, pero no te apures, que nada es fácil al principio.

    Las galletas tienen una pinta increíble ¡me guardo la receta!

    ¡Besos mil y a por esta semana en Londres!

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  4. Todo lo mejor Marta, ojalá muy pronto todo se arregle.
    Las galletas son lindas y más apetecibles no pueden ser. Las fotos me encantan.
    ¡Un abrazo grande!

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  5. fijate que desde que vi el sirope de arce en tu blog ahora lo veo por todas partes y antes no lo conocia jajaja

    cuando se me acabe el edulcorante que tengo lo comprare seguro!

    animo en Londres! Tienes que ser asi de positiva y ver que de todo, tambien de lo malo, se aprende algo, todo sirve! Piensa que ya solo por el hecho de haber ido eres muy valiente, yo no se si haria lo que tu has hecho!

    un beso guapa! y gracias por compartir mi post de los friday favorites, si ya te dije que tu receta me habia encantado jejeje

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  6. Estas galletas me encantan! Soy fans del sirope de arce como tú y deben de estar deliciosas... las imágenes lo dicen todo! Besos

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