Bizcocho de Miel de Doble Horneado

21.8.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Por aquí seguimos con una receta más después de una semana de lo más movidita. Esta semana he tenido vacaciones y parecía que iba a ser una semana tranquila sin mucho que hacer, pero al final ha sido de lo más entretenida.

Como os comenté hace unas semanas quería hacer cambio en la casa, sobretodo en el dormitorio ya que los muebles que tenían mis abuelos eran bastante viejos, según mi madre son de cuando se mudaron a esta casa así que tendrán más de 45 años, y eran marrones y dorados. Al final, como no me quería gastar mucho dinero ni quiero tirar nada de mis abuelos los he pintado con pintura efecto tiza y la verdad es que me ha gustado mucho cómo han quedado, los podéis ver en mi instagram personal. 


El lunes mi madre me dijo que iba a ir a Madrid el jueves para ver a mi hermana actuar, yo no tenía pensando ir ya que el número ya lo he visto un par de veces y en diciembre van a actuar en Vitoria además de que Madrid en agosto me parece horrible, pero el cumpleaños de mi madre era el viernes así que el jueves cenaríamos juntas y le podíamos felicitar en persona justo a la medianoche así que al final fui. Por primera vez viajé en Blablacar y la verdad es que fue bastante entretenido, el chico conducía bien y nos pasamos todo el viaje hablando junto a las otras dos chicas así que el viaje se pasó bastante rápido. En Madrid tampoco es que hiciera mucho, hacía mucho calor y había mucha gente, pero pude ir a la bakery de Alma Obregón donde probé los cupcakes de oreo y red velvet y una cookies de m&m's y la verdad es que estaba todo riquísimo.


La receta (enlace) que os traigo hoy tenia muchas ganas de hacerla desde que se la vi a Elisa del blog Especialmente Dulce. No es el típico bizcocho que se hace para tener para desayunar ya que al estar horneado dos veces queda más seco, yo os recomiendo que lo hagáis para una ocasión donde lo vayáis a consumir en el mismo día como para una mesa dulce o para tomar en una merienda.

Ingredientes
  • 135 g de harina
  • 150 g de mantequilla
  • 45 g de azúcar
  • 50 g de miel
  • 7'5 g de levadura
  • 2 huevos
  • Pizca de sal
  • Precalentamos el horno a 180º
  • Derretimos la mantequilla junto al azúcar y la miel en un cazo a fuego medio.
  • Batimos los huevos junto a la sal.
  • Vertemos la mezcla de la mantequilla cuando se haya templado.
  • Añadimos la harina junto a la levadura.
  • Vertemos la masa en un molde alaragado previamente engrasado y horneamos 20 mimutos.
  • Sacamos del horno y dejamos que se enfríe.
  • Cortamos en trozos y los ponemos en la bandeja de horno separados entre ellos.
  • Horneamos a 160º otros 20 minutos.

Feliz semana :)


Clafoutis de Frambuesas y Arándanos

14.8.17


Buenos días, casi tardes. ¿Queda alguien por aquí?
La entrada de hoy se ha retrasado un poco, pero aún así aquí la tenéis que ya que yo no tengo vacaciones el blog tampoco. Yo soy incapaz de dejar el horno sin encender aunque también es cierto que viviendo en Vitoria tampoco se sufre mucho. 

Muffins de Avena y Frambuesas

7.8.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Por aquí estamos de fiestas, pero he sacado un ratillo para escribir la entrada además los próximos tres días aunque aún son fiestas me toca trabajar por la mañana. Como ya os contaba un par de entradas más atrás últimamente estoy tomando muchos arándanos y frambuesas lo que se está notando en las recetas que estoy haciendo.

Scones de Frambuesa

31.7.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido el fin de semana? ¿Aún queda alguien por estos lares blogeriles o soy la única que se resiste a irse de vacaciones?
Hace unas semanas en la receta de los Bizcochitos Saludables De Chocolate os contaba que los había llamado así aunque en la receta original se llamaban scones, pero que al no recordarme a los scones a los que estaba acostumbrada les había cambiado el nombre. 

Cuadraditos de Arándanos

27.7.17


Buenos días, ¿qué tal esta yendo la semana?
A mi el tener el que el martes fuera festivo me ha descolacado un poco y más saliendo de fiesta el lunes y el martes saliendo a disfrutar de la fiesta. Vamos que casi no me tengo en pie y todavía queda el fin de semana que es cuando más trabajo hay en la tienda. Además mi hermana hoy se ha ido de vacaciones así que me toca quedarme sola en la tienda, defendiendo el fuerte y haciendo de canguro de sus gatos.

Muffins de Vainilla y Chocolate

24.7.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido el fin de semana?
El mío bastante movidito, pero no me quejo que ha traído cosas muy buenas. Quien diría que el simple hecho de dar a me gusta a una página de Facebook pueda cambiar las cosas. 

Bundt Cake de Coco

20.7.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Aquí está haciendo mucho calor y yo ya lo empiezo a notar el cansancio y el aplatamiento, pero bueno yo aún así sigo horneando.

Bizcocho de Yemas Sin Gluten y Sin Lactosa

17.7.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Yo ya me he matriculado en el modulo de pastelería aunque comienza en septiembre y no en octubre como pensaba así que probablemente habrá cambios en el blog, pero ya os lo iré contando cuando se acerque más la fecha.

Magdalenas

13.7.17


Buenos días, ¿qué tal lleváis la semana?
Otra vez la entrada llega un poco más tarde de lo normal, pero no sé porqué los miércoles no me acuerdo de escribirla o cuando lo hago estoy fuera y no puedo hacerlo. También es cierto que al tener una rutina distinta a la que tenía antes es más "complicado". A este paso cuando me acostumbre a esta rutina empezará el curso y tendré otros horarios y menos tiempo.

Bundt Cake de Chocolate Milka

10.7.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
¿Os podéis creer que revisando las recetas del blog me he dado cuenta que tampoco hay tantas recetas con chocolate? Y eso que me encanta y siempre tengo una tableta en casa. Aunque para la repostería estoy más acostumbrada a usar chocolate negro lo que suelo tener en casa para mi es chocolate con leche. 

French Toast

6.7.17


Buenos días, bueno mejor dicho buenas tardes. Sí porque esta entrada se va a publicar seis horas más tarde de lo normal y es que no sé en qué día vivo. Esta semana he tenido que hacer un montón de cosas y ayer cuando estaba en la cama me di cuenta de que realmente era miércoles y no martes así que la entrada se ha retraso un poquito.

Pan Dulce de Polenta

3.7.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Por aquí seguimos con el tiempo raruno, de hecho comencé Julio poniendo la calefacción un par de horas. No ayuda tener toda la ropa de verano aquí mientras mi ropa de invierno esta en Lanzarote.

Cookies de Aceite de Oliva Sin Gluten y Sin Lactosa

29.6.17


Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana?
Aquí estamos teniendo bastantes tormentas de verano con lo que el ambiente ha refrescado un poco así que estoy aprovechando a hornear mucho. Voy a tener que hacer ronda por el edificio para conocer a los vecinos porque a este paso mi hermana y yo nos vamos a poner como una bola.

Muffins de Gofio

26.6.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
El miércoles mis padres volvieron a Lanzarote así que el resto de la semana ha sido más "tranquila", entre comillas porque en la tienda ha habido bastante movimiento, ¿qué pasó hace cincuenta años y nueve meses? Se nos han acabado todos los globos de cincuenta y los dos modelos que hay con el número 50. Madre mía el baby boom que debió haber.

Tortitas Veganas

22.6.17


Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana?
Ayer mis padres se fueron y hoy termino el intensivo de la autoescuela así que espero tener un poco más de tiempo libre porque me da la sensación que estos últimos días he estado todo el día de un lado para otro. De hecho llevo ya varios días sin encender el horno, aunque con este calor casi que se agradece, así que os traigo una receta muy fácil y con la que no necesitáis el horno.

Bizcocho de Zanahoria Saludable Sin Gluten

19.6.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido el fin de semana?
Por aquí con mucho movimiento, en la tienda con las bodas estamos que no paramos además mi hermana tuvo el espectáculo de fin de curso de la escuela donde es profe y alumna y como se montan un pequeño musical y ella era la protagonista vinieron mis padres. Así que este fin de semana no he parado. 

Blueberry Cream Cheese Rolls

15.6.17


Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana?
La recta de hoy es muy fácil de hacer y no sufriereis mucho con el horneado. Porque parece que el verano se ha adelantado y ha llegado pisando fuerte, aunque tengo que reconocer que yo el calor de Vitoria lo llevo bastante bien. No tiene ni comparación con el calor pegajosos de Barcelona donde te duchas y a los segundo estás sudando de nuevo o el calor asfixiante y seco de Lanzarote donde parece que no puedes ni respirar.

Tarta Victoria Sin Gluten

12.6.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Esta tarta que os traigo hoy tenía muchas ganas de prepararla y es que aunque he estado viviendo en Londres allí no la probé. Siempre he querido ir a algún sitio típicamente ingles ha tomar el típico té ingles, pero eran todos tan caros que lo iba dejando hasta que al final nunca lo tomé. Otra razón más para volver.

Mermelada de Tomate

8.6.17


Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana?
La receta que os traigo hoy es una de esas que dudas si publicar o no, de hecho lleva varios meses dando vueltas entre las recetas que tengo en borradores. Pero en este caso no es porque no me convenciera sino porque la veo muy sencilla, no estoy contando nada nuevo, pero bueno esta ha sido mi primera mermelada propiamente dicha, aunque después de esta he preparado más, así que me hacía ilusión enseñárosla.

Bizcocho Salado de Salchichas y Mostaza Sin Gluten

5.6.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Yo sigo con mis mocos y es que parece que venir a Vitoria no me ha sentado tan bien y eso que hasta hace un par de días ha hecho un montón de color, esto no parecía el norte.

Muffins de Naranja y Semillas de Amapola

1.6.17


Buenos días, ¿qué tal estáis?
Yo ya estoy de vuelta después de estas dos semanas de vacaciones blogeriles y la verdad es que lo he echado mucho de menos. Había días que pensaba en acortar las vacaciones, pero no he tenido ni tiempo de pasarme por vuestros blogs así que imaginaros el tiempo que tenía para preparar una entrada en condiciones.

Brownie

15.5.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
No sé si lo he contado alguna vez, pero cuando como fuera lo primero que miro es la carta de postres y según eso elijo que voy a comer. Como haya brownie soy capaz de comer el plato más pequeño de la carta para tener sitio para el postre. Por eso me extraña tanto que no haya sido hasta ahora que he hecho un brownie en casa más o menos clásico, aunque tengo pendiente enseñaros el brownie típico americano. 

Bizcocho de Agua

11.5.17


Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana?
La receta que os traigo hoy es muy curioso y desde que lo vi en el blog Ni en blanco ni en botella supe que tenía que hacerlo. 

Bizcochitos Saludables de Chocolate

8.5.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
La receta que os traigo hoy ha sido un auténtico éxito, parece que siempre digo lo mismo, pero en este caso os puedo prometer que es cierto. Hice estos bizcochitos un día en casa y a mi me encantaron así que unos días los volví a hacer para que mi padre los vendiera a los mercadilleros que trabajan con él y a ellos también les gustaron mucho. 

Galletas de Doble Chocolate

4.5.17


Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana?
Las galletas que os traigo en casa fueron un auténtico éxito. Esto con mi padre es raro y es que aunque le gusta el chocolate no le gustan los dulces con este ingrediente ya que dice que le empalagan. Pero estas galletas le encantaron. 

Pastel de Queso y Arándanos Sin Gluten

1.5.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
La receta que os traigo hoy fue un auténtico descubrimiento. Me encanta el queso y más en repostería, pero tengo que reconocer que casi siempre compro los mismos así que cuando vi esta receta de Goyo del blog I Cake 4 U supe que la tenía que hacer y así probar nuevos quesos en preparaciones dulces. Este pastel nos gustó mucho en casa. 

Molinillos de Hojaldre y Nutella

27.4.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Yo aprovechándola al máximo haciendo muchas cosas y además me he tatuado. Prometo enseñaros por mis redes sociales una foto decente pronto, en la que hay en Twitter está hinchado y rojito.
La receta que os traigo hoy es muy fácil de hacer y apenas se necesitan ingredientes, pero viene muy bien cuando os queda algún resto de hojaldre de otra preparación.

Muffins de Toffee Casero Sin Gluten

24.4.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Sin darnos cuenta ya estamos en la última semana de abril, no os pasa que se os está pasando el tiempo muy rápido? Si hace nada estaba comenzando el año. Supongo que será la diferencia de estar estudiando a estar trabajando.

Galletas Multigrano

20.4.17


Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana?
La receta que os traigo hoy ha sido un auténtico descubrimiento y desaparecieron un un visto y no visto y eso que al llevar gluten sólo las comimos mi padre y yo. 

Red Velvet Layer Cake Sin Colorante y Sin Gluten

17.4.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Hoy, como os prometí, os traigo la tarta con la que celebré mis 26. Con las tartas siempre tengo un dilema a la hora de publicarlas. De sabor me gustan, pero sé que todavía me queda mucho por mejorar a la hora de la presentación al repartir la crema, pero claro es lo que menos suelo hacer porque ¿quién desayuna todas las semanas un trozo de tarta?

Muffins de Limón y Semillas de Amapola

13.4.17


Buenos días, ¿Qué tal está yendo la semana?
Los muffins que os traigo hoy fueron un auténtico éxito en casa, pero eso ya lo sabía antes de hacerlos. Si lleváis un tiempo por el blog ya sabréis que me encanta el limón y tengo muchas recetas con este ingrediente. Desde el Pastel de Limón con Semillas de Amapola  pasando por el Poke Cake de Limón y Arándanos , el Pan de Limon, las Galletas de Limón y Romero Sin Gluten , el Lemon Curd, las Galletas de Limón Sin Gluten y Sin Lactosa, la Tarta de Limón y Confeti , la Tarta de Lemon Curd Sin Gluten  o la Cheesecake de Limón Sin Horno y Sin Gluten.

Hot Cross Buns

10.4.17



Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Hoy os traigo mi aporte de una receta de semana santa aunque debería decir Easter ya que estos bollitos son típicos de Inglaterra, más concrétamente se toman en viernes santo.

Musgo del Bosque Sin Gluten y Sin Lactosa

6.4.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la media semana?
Porque sí, hubo entrada el lunes y hoy vuelve a haber entrada. La razón de esto es que estoy probando muchas nuevas recetas que me están gustando mucho y que quiero enseñaros en el blog así que volverán las dos entradas semanales. Además está es mi primera entrada con 26 años, así que en unos días podréis ver la tarta con la que los celebré.
Este bizcocho lo hice hace bastante tiempo, más o menos cuando hice estos Crepes deEspinacas Sin Gluten y Sin Lactosa.

Pan de Trigo Sarraceno Sin Gluten

3.4.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Hoy os traigo mi primer pan sin gluten propiamente dicho aunque tampoco sé si llamarlo pan pan. Este pan no es el típico pan con mucha miga y blandito para acompañar con las comidas sino que yo lo calificaría como pan de tostadas para desayuno. 

Tarta Fraiser

27.3.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
La tarta que os traigo hoy he dudado mucho si la publicaba o no, pero al final me he fiado de mis padres y de sus gustos.

Bizcocho de Almendra y Mandarina Sin Gluten y Sin Lactosa

20.3.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
La receta que os traigo hoy a mí, no sé por qué, me recuerda a la primavera. Aunque tengo que reconocer que me pierdo un poco con las frutas y sus temporadas y no sé si las mandarinas aún están en temporada, pero seguro que el bizcocho sale igual de bueno con cualquier otro cítrico. 

Entrevista con Cuky

14.3.17



Buenos días, hoy no os traigo una receta. Paso por aquí para deciros que hoy me podéis encontrar en el blog de Cuky donde me hacen una entrevista con la que me podéis conocer un poco mejor, además hacen una versión de este Bundt Cake de Cerveza Sin Gluten y Sin Lactosa. No os la perdáis.
Feliz semana :)




Muffins de Buttermilk y Fresas

13.3.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Por fin están las fresas de temporada. Aunque no me puedo quejar porque en Inglaterra hay fresas durante prácticamente todo el año y bastante buenas la verdad. Hemos encontrado en Lanzarote una frutería que nos pilla a mano que la mayoría de los productos que traen son de las islas, lo que se agradece, y mi madre y yo nos volvemos locas comprando fresas. Estamos a modo monstruo de las galletas, pero con las fresas, casi no me dio tiempo a apartar la cantidad que necesitaba para esta receta antes de que se desaparecieran.

Cheesecake de Té Matcha Sin Gluten

6.3.17


Buenos días, ¿qué tal la semana?
La mía un poco rara, trabajar los fines de semana es raro, me tengo que acostumbrar a llevar otro ritmo que le resto de la gente, cuando ellos se alegran por los días de fiesta, tú trabajas y cuando tú te alegras por los días libres el resto está trabajando. Pero no me quejo, tal y como está la situación en España he encontrado trabajo bastante fácil y además me gusta, es entretenido. Para los que lo preguntasteis en la entrada trabajo en una tienda, de una cadena bastante grande, de bisutería y en mi pueblo lo que significa que prácticamente me paso todo el día hablando en ingles, es como trabajar en Londres, pero viviendo en casa y con sol.

Galletas de Mantequilla de Cacahuete Casera

27.2.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Las galletas que os traigo hoy las he hecho varias veces, con la escusa de que las fotos no me gustaban demasiado, aunque a decir verdad están tan ricas y son tan fáciles de hacer que no hace falta poner muchas escusas para hacerlas. Además sólo llevan tres ingredientes y si las hacéis con mantequilla de cacahuete casera, como os propongo yo hoy, quedan unas galletas de lo más sano. Para rematar son sin gluten y sin lactosa.

Tarta Bakewell Sin Gluten

20.2.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
La tarta que os traigo hoy ha sido un auténtico descubrimiento y ya está entre nuestras favoritas, de hecho la hice dos veces el mismo fin de semana. Esta receta la vi hace tiempo en un blog y me llamó mucho la atención lo de la crema de almendras y aunque me guardé la receta enseguida se perdió entre todas las recetas que tengo pendientes. En una de las bakery en la que hice una prueba en Londres vi una tarta que me sonaba bastante y cuando vi el nombre enseguida me acordé de esa tarta que tenía guardada. Cuando hace un par de sábados nos invitaron a mis padres y a mi a una fiesta supe que tenía que hacer esta tarta y el domingo la repetí sólo para los tres así que os podéis hacer una idea de cuanto nos gustó.

Crepes de Espinacas Sin Gluten y Sin Lactosa

13.2.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
En estos días en los que en el rosa y el rojo han invadido los blogs yo os traigo una receta verde que puede ser el contrario de estos dos colores. La verdad es que he estado un poco despistada con esta fecha aunque tampoco no iba a preparar nada invadido de corazones. Estos crepes de espinacas puede que no sean los más románticos del mundo, pero están buenísimos y además son más o menos sanos

Curd de Pomelo

6.2.17


Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
La receta que os traigo hoy es un poco exprés, por si sola es una receta muy sencilla, pero que os servirá para otras muchas preparaciones. Yo la verdad es que la hice para mis padres que se la comieron sola, pero ya estoy maquinando alguna receta donde la pueda utilizar.